探戈舞會
大師為何不嫌酷熱鍋爐、 燙出巨大水泡，依然親手烤披薩？
張維倫
202507 這次在 Carlos Rivarola 老師身上學到的，是「當責」和「承擔」。 . 週日下午的披薩舞會，老師在廚房忙了整整6個小時，站著揉麵團、備料、烤披薩，沒有休息、沒有喊累。 他堅持廚房不能開冷氣、抽風扇，我們一開就叫我們關掉。因為，溫度太低的話麵糰會發不起來，披薩就不好吃。這是我第一次看到老師流這麼多汗。 在烤披薩的時候，一開始沒有找到烤箱專用手套，老師被燙到了好多次（後來都起水泡了ＱＱ）。後來拿藥膏給他擦，他說這是正常的，做菜就是常常會燙到，不用在意。還好藥膏很厲害，隔天大
阿根廷探戈舞會禮儀術語 Milonga Código
張維倫
阿根廷探戈舞會禮儀術語 Milonga Código 到了阿根廷探戈舞會（我們稱作「milonga」），期待興奮卻不知所措？先看看這些舞會禮儀術語，就能略知一二！全世界的阿根廷探戈舞會的禮儀都通用，跟著我們拎起你的舞鞋，一起環遊世界跳舞去！ Cabeceo (點頭微笑邀舞) 男士望向想共舞的女士，藉由點頭微笑，邀請她跳舞，若女士同意，則也點頭微笑回應。若女士不同意共舞，則會忽視這個邀請，不給予任何回應。舞會中不採開口詢問或伸手邀請他人共舞。參考Mira。 Cortina (窗簾，間隔音樂)